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简单的鸭肉烧豆腐
详细操作
把买回来的鸭肉洗净斩成小块,水豆腐打成四方形的小块。


生姜洗净切成丝,蒜子也切成丝,八角桂皮用清水洗净备用。

锅热后放入鸭肉,用大火煸炒出油后。

下姜、蒜、干辣椒、八角桂皮,还放少许的豆瓣酱及盐、酱油再一起翻炒片刻。

锅内倒入清水,放入豆腐,盖上锅盖中火烧十多分钟后撒些葱花盛出锅。

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