怎样在家做可乐豆腐

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详细操作

1豆腐切方块，撒上盐和黑胡椒，腌15分钟左右，生姜切丝，小葱白切段，葱叶切葱花

2锅中倒入油，晃动锅子，让锅都里都均匀沾上油，将豆腐放入锅中，中小火煎

3边煎边用筷子翻动豆腐，让豆腐四面都煎成金黄色，下入葱段，姜丝，煎出葱姜味

4倒入可乐、1匙老抽和热水，水和豆腐齐平，放入小辣椒粒

-----我不想吃太甜，加的热水调和，如果能接受更甜，可不用加水

5大火煮开后，再小火煮，至汤汁还剩小半时，开大火收汁，撒入葱花即可

原作者：好豆美食网

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问题5：最简单的红烧豆腐怎么做啊

你将买来的豆腐装到盘子中用清水轻轻冲洗沥干待用，然后在锅中放油和大蒜末煸炒一下，香味出来就将沥干净的豆腐轻轻放入锅中记住轻轻翻炒2下，用锅铲把太大的豆腐切匀。然后加调料与少许水煮开，最后用水淀粉勾芡起锅。再撒上葱末便可。 >>详细