香肠肉末蒸豆腐【美味豆腐】

详细操作

香肠切小丁

猪肉切小丁，放入碗里，加入切碎的葱白

依次加入生抽、鸡粉、油、盐、白糖腌制15分钟左右

炒锅热油，下香肠炒香

再倒入肉丁炒翻至转色，捞起

豆腐用盐水浸泡半小时，捞起沥水，上锅煎至两面金黄

煎好的豆腐装盘，放入炒后的肉丁

上锅蒸5分钟关火

最后放入葱花即可

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