怎么炒小龙虾

详细操作

把小龙虾用开水烫淹没，几秒钟就可以开始动手剥龙虾

剥龙虾要把身子剥掉，里面都是不可以吃的，龙虾的钳子可以要，现在龙虾就只剩一个尾巴了

然后从中间吧尾巴里面的便便抽取出来，放到碗里

这样把所有的龙虾剥干净，准备下锅。

把香油烧好，放入葱、姜、蒜、盐，然后把龙虾放入炒5分钟

把酱用水（50ml）稀释，龙虾炒5分钟以后，倒入锅内翻炒，等待把水收干就可以了。

用户类似问题：

问题1：如何炒小龙虾

1. 把龙虾分成几部分：头（去外壳切半），身+尾（切3份），两只钳，小的腿可以丢掉。葱、姜切丝，蒜切片。 2. 把钳用刀背拍拍碎壳，撒薯粉在已切好的虾块上，在虾肉露出的部分多撒点。 3. 烧热锅，加多油，烧热，加龙虾块，炸至变色。 4. 盛出虾... >>详细

问题2：怎么做爆炒小龙虾..-,-！

1.小龙虾买回来先放在蜜水里养30—60分钟（蜜水就是在一盆清水中滴上三五滴蜜即可），让小龙虾们自己先净净肠胃。 2.用废弃的牙刷将小龙虾腹部的脏物洗刷干净，并剪去腹部的龙虾脚。 3.如果想要留着小龙虾的头，可将头部尖稍处剪去，如果想省事，... >>详细

问题3：怎样炒麻辣小龙虾

虾先过油。锅里倒入油，烧热，将腌渍过的虾虾放进去炸。这样主要考虑在家里烹饪，煤气灶不可能像饭店那样够大，又是带头炒制，要想入味、收汤势必会增加烹饪时间，这种情况下虾肉会损失大量水分，虾黄也容易散。所以先油炸利用油比水高许多温度... >>详细

问题4：小龙虾怎么炒好吃？

红烧龙虾/红烧小龙虾的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 私家菜 工艺：红烧红烧龙虾/红烧小龙虾的制作材料： 主料：龙虾400克（约15~20只） 调料：老抽,蒜,姜,葱,砂糖,料酒,花生油,盐,鸡精教您红烧龙虾/红烧小龙虾怎么做，如何做红烧龙虾/红烧... >>详细

问题5：小龙虾怎么烧

适当的起个早,赶在农贸市场的鲜活小龙虾到货前后去采购,以免下午去时只剩下些半死不活的断臂残虾.我一般购买3.5---4.5斤小龙虾(约40只左右),在挑选的时候你会发现,有两种虾:1.钳子发达(公虾,会有虾膏);2.钳子弱小(母虾,会有虾黄);呵呵...各有千... >>详细