营养健康美味鲫鱼豆腐汤

详细操作

鲫鱼宰杀，去鳞，去肚内黑皮择洗干净，两面斜切几刀。

用姜片擦锅加少许植物油，爆香姜片。

放入鲫鱼小火煎两面，不要把鱼弄碎

鲫鱼皮煎制变黄后加入清水，倒入少许料酒，放入干辣椒（不喜勿加），水发香菇。大火煮开后，改小火炖制。

炖制40分钟后，放入豆腐块，精盐再炖制10分钟即可。撒入胡椒粉（不喜勿加），香菜段即可出锅。

汤如奶汁般洁白的鲫鱼豆腐汤。

用户类似问题：

问题1：鲫鱼豆腐汤营养好吧

比较有营养的，可以多吃的，另外平时需要注意饮食的全面和营养的，多吃点蔬菜，水果，高蛋白质食物，坚果，粗粮等，不可以偏食的，不可以吃辛辣刺激生冷的食物，如果现在已经怀孕的话，在怀孕的十二周内需要补充叶酸，中期，需要补充钙剂的。 >>详细

问题2：鲫鱼豆腐汤搭配上什么主食更营养

鲫鱼怎么吃有营养 鲫鱼俗称鲫瓜子，它肉味鲜美，肉质细嫩，极为可口。鲫鱼营养价值极高，特点是营养素全面，含糖分多，脂肪少，所以吃起来既鲜嫩又不肥腻，还有点甜丝丝的感觉。 鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全，容易消化吸收，是肝肾疾并心脑血管... >>详细

问题3：鲫鱼豆腐汤喝了的好处

此菜品属于粤菜菜系，口味咸鲜可口，鲫鱼具有很好的催乳作用，配用豆腐，益气养血、健脾宽中，豆腐亦富有营养，含蛋白质较高，对于产后康复及乳汁分泌有很好的促进作用。 >>详细

问题4：鲫鱼豆腐汤怎么做最有营养?

你好，锅里倒下油烧至七八分热，放下鱼煎至两面都微黄时，在鱼的两边放下姜粒，使姜粒在余油里略炸片刻,即倒黄酒于鱼身，再放清水(水的多少视自己的喜好，一般放的水是自己食用汤的一倍半)，加盖煮沸后用中小火烧至鱼汤呈乳白色(共约7-8分钟)，... >>详细

问题5：鲫鱼豆腐汤怎么做最有营养?

选用野生鲫鱼，新鲜小锅豆腐，正常煮，少放油和盐就行了 >>详细