菠萝咕噜豆腐

详细操作

菠萝买回来以后。取一半的量(留一半做了果酱)切小块。用盐水浸泡一会。

嫩豆腐一般水分多。取一个容器盛水压在豆腐上面。这样做可以把豆腐多余水分压出来。二是煎的时候不会出水导致油溅到处是

看压出很多水分 来。然后把豆腐切小方块。

这就是我说得香炸粉。是超市买的。直接兑水调糊即可。

取一个豆腐裹上满浆液。

不粘锅放入油以后油热放入豆腐。煎至金黄即可。是不是有种炸牛奶的感觉啊。

锅坐油放蒜头。葱头爆香放入番茄酱加入些许白糖和一点白醋翻炒

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