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美味酿水豆腐
详细操作
猪肉洗干净,先切成一片片


葱去根须洗净,切成碎末


将猪肉加葱末、盐剁成猪肉泥,再搅成胶状馅



取大小合适豆腐放在手心上,用汤匙在豆腐中间戳个洞,再取适量馅放在洞口,用汤匙把馅戳进洞中



最后就完成了~~~~~

加上酱油和食用油,就可以把它放锅里蒸熟了~~~~美味又好吃

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客家豆腐 千年古城梅州,有“客都”之称,中原人“衣冠南迁”到这里,不但带来了读书皆上品的风气,也形成了自己的饮食文化客家菜。火柴盒大小的水豆腐炸成金黄色,把猪肉、鱼肉做成的馅“酿”入其中,放进葱花、香油,盛在鸡汤瓦煲内焖着,直到香气四... >>详细
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