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价廉物美营养菜

豆腐是家庭餐桌上的常客。尤其是对于那些孩子和老人,豆腐软软、
滑滑、入口即化的口感真是让人爱不释口。
豆腐中富含各类优质蛋白,并含有糖类、植物油、铁、钙、磷、镁等。
豆腐能够补充人体营养、帮助消化、促进食欲,其中的钙质等营养物质对牙齿、
骨骼的生长发育十分有益,能够防治骨质疏松症,而其中的铁质对人体造血功
能大有裨益。豆腐中不含胆固醇,因此是高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉
硬化、冠心病患者的药膳佳肴。此外,豆腐中的甾固醇、豆甾醇,均是抑癌的
有效成分。
(以上文字来自百度)
煮豆腐,总是喜欢配搭肉末,总是感觉只有加了肉末的豆腐才好吃,煮
好的肉末豆腐,撒上一把葱花,顿时让人食欲大振。最近,迷上了海天的黄
豆酱,炒菜,炖肉,都爱放上一些,味道很得我喜欢。
一个休息天的午餐做的,阳光下的照片,让我不禁幻想:如果每一道
菜都可以让我在阳光下拍照片就好了......总有一天,我要把博客中的照片
都要在阳光下拍一次,哈哈,不是说我的水平可以在阳光下拍出多美的照片,
而是喜欢那种有阳光的舒服感觉。 肉末豆腐材料:豆腐两块(1块钱),肉末适量(放少许盐、生粉、油拌匀腌10分钟),
黄豆酱2汤匙,小葱适量


2、捞起豆腐,过凉水;
3、热油锅,放进肉末,划散;

5、加入2汤匙黄豆酱;
6、注入少量清水;

8、翻动一下,撒上葱花,大火收汁;
9、我吃豆腐的时候,最喜欢把豆腐跟米饭拌在一起吃。





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