油炸豆腐的做法大全

详细操作

首先是将从市场买来的新鲜的豆腐用清水冲洗一下。

把清洗干净的鲜嫩豆腐放入盐水中泡半小时。

然后把用盐水泡过的鲜豆腐用菜刀切成大小相等，薄厚也相等的豆腐块。

开始起锅，用炒锅倒入500克的食用油，开始加热，等油锅热后，从锅边上慢慢的倒入切好的豆腐块。

等几分钟后看着豆腐块一个个的漂浮起来后，用漏勺给它翻个。

最后，等豆腐被炸成金黄色后，而且每个都漂浮到了油上面是，就可以用漏勺捞出油锅了。

用户类似问题：

问题1：求炸豆腐的做法

将豆腐切成块，沾上干淀粉，稍过一会儿，沾上淀粉液；油热冒青烟时，将豆腐放入，金黄时捞出。 >>详细

问题2：四川油炸豆腐的做法

请在此输入您 主料 豆腐 300g 辅料 油 适量 盐 适量 鸡蛋 1个 步骤 1.新鲜豆腐一块 2.把豆腐切成长条状放到盘中 3.用酱油和盐腌制1个小时左右 这样都发就入味 4.锅中倒入适量花生油 5.油热后 开始放入豆腐 一开始先少放些 6.用筷子不停的翻动豆... >>详细

问题3：水煮油炸豆腐的做法

食材 豆腐2块，火腿肠4根，绿豆芽300g，油适量，盐适量，豆瓣酱1大勺，花椒适量，干红辣椒适量，蒜苔50g,蒜1个，鸡粉适量,香葱2根,香油适量 步骤 1.蒜去皮切碎，豆腐洗净切片，蒜薹洗净切段，火腿肠切片，香葱切葱花，干辣椒切段 2.将豆芽焯水后... >>详细

问题4：豆腐的吃法，豆腐炸好后。怎么做好吃？

先将豆腐切成条，再将锅里放油，将姜和蒜、辣椒加入稍微爆香，放入生抽，醋，少许盐，放一小碗水，烧开，将豆腐倒入，放入葱花，焖一、两分钟，收汁。（不喜欢吃姜蒜的也可不放，或只放一种。） >>详细

问题5：小吃油炸豆腐的做法？

【材料】老豆腐250克、新鲜红尖椒4个、葱、蒜末各1大勺、盐、鸡精、黑胡椒粉、花椒盐各1/2小勺、食用油适量。【做法】1、红尖椒去蒂去籽切小圈，葱、蒜切末备用。2、老豆腐洗净后切成2cm见方的小块。3、大火烧热炸锅，倒入油大火烧至八成热（油... >>详细