鸡刨豆腐的做法

详细操作1 材料的准备

豆腐、熟五花肉、红辣椒、韭菜、生姜、大蒜、精盐、味精、花椒面、淀粉、生抽、食用油备用。

五花肉切丁备用；韭菜切末，红辣椒切段，生姜切成姜末，大蒜切成蒜末，花椒面装盘备用。

炒锅烧热，放入食用油，待烧热的放入姜末和蒜末。小火。

炒出香味后，放入肉丁煸炒几下。

加入红辣椒，小火煸炒。

加入生抽，继续小火煸炒。

放入豆腐，并用钢铲铲碎，小火滑炒。

撒入韭菜末。小火翻炒。

加入精盐和味精，继续小火翻炒。

待盐和味精充分进去豆腐中了，淋入淀粉勾芡。翻炒几下，出锅装盘。鸡刨豆腐就做好了。

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问题2：鸡抛豆腐的做法

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问题3：鸡刨豆腐怎么做

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问题4：鸡刨疙瘩汤的做法

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问题5：鸡刨豆腐为什么失败了

后放鸡蛋当然鸡蛋就飞了，得先炒鸡蛋，为了让鸡蛋嫩，可以定型后捞出鸡蛋再炒豆腐。 另外鸡刨豆腐最好用瘦肉末来炒，比鸡蛋要好吃很多。 >>详细