麻婆豆腐的简单做法_百度经验

详细操作

1、水豆腐切块、西红柿切碎、葱切小段，猪肉剁碎并用盐、姜、酒腌好。

2、开火热干锅，热油，放入豆豉、姜、大蒜，稍许放入切碎的西红柿翻炒至出汁（大概5分钟左右），放盐。

3、往锅内的西红柿汁中倒入一碗水、适量盐，烧开后再小火烧5分钟左右成调料汁。

4、把切块的豆腐倒入调料汁中，烧开后再小火烧5分钟左右，放入剁碎的猪肉，稍许再放入葱花，起锅。

5、把锅洗干净后，开火热锅，放油，撒入适量花椒热30秒，关火，直接淋在煮好的豆腐上即可。

用户类似问题：

问题1：麻婆豆腐怎么做，简单点别太复杂的做法

速成麻婆豆腐 做法简单,用时短,下饭快.最适合新手. 材料 豆腐一块，牛肉一小块，(没有也行，但加点味道非常好.一小点足以)，麻婆豆腐调料，葱，姜，蒜适量.，生抽，白糖，味精，盐，十三香，淀粉，香油，(我一般出锅时，加几滴提味，不加也可以)... >>详细

问题2：麻婆豆腐的简单做法

把白豆腐切方块，把瘦肉剁成末 锅内放油，油热后放几颗花椒和干红椒段、大蒜末炒香，再把瘦肉末放下去，炒香后放豆腐块下去，翻炒下放盐、生抽炒下再放点水煮，留少许汁，即可！装盘撒点葱就好了。 很简单的，祝生活愉快！ >>详细

问题3：麻婆豆腐怎么做？最简单的方法且好吃？

原料：麻婆豆腐调料一袋（实际半袋就够），豆腐一块（一斤多点） 配料：青蒜、红椒各少许 做法： 1、把豆腐切成小块，用盐开水炒一下，捞出备用，青蒜和红椒均切成末备用。 2、把麻婆豆腐调料放入锅中（根据豆腐的多少和需要辣的程度决定放多少... >>详细

问题4：麻婆豆腐的简易做法

家常做法 1.准备材料：豆腐切丁（硬度适中）、牛肉切末、豆瓣酱、盐、酒、干红辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、酱油、少许糖。 2.锅内加少许菜油，大火加热，油热后依次加入豆瓣酱、盐、干红辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、牛肉末、也可将牛肉... >>详细

问题5：麻婆豆腐最正宗的做法?

豆腐切成1厘米见方的丁浸泡10分钟左右，倒入漏勺沥水。葱，姜，蒜头洗净，切成细末.第一是要辣，第二是要麻下肉末炒散至转色，加入葱姜蒜末，炒出香气，放入豆瓣辣酱，炒出红油。豆腐丁下锅，加入骨头汤，味精,烧开后用湿淀粉勾芡，淋入50克素油... >>详细