《木耳炒豆腐皮》怎么做好吃

详细操作

木耳、豆腐皮提前浸泡；泡软后，分别洗净；木耳上面有个比较硬的蒂，这个一定要去掉；

沥干水分的木耳、豆腐皮分别切丝；

豆瓣酱剁碎；

姜、蒜分别洗净切碎；

热锅里倒入适量油烧热，转小火，炒香姜蒜末后，放入豆瓣酱炒出红油来；

放入木耳丝，用大火迅速翻炒2分钟；

放入豆腐皮丝，用筷子将豆腐皮迅速划开，以免粘在一起；

调入蒸鱼豉油、白糖，翻炒均匀；蒸鱼豉油和白糖都能提鲜，做素菜的时候，放点蒸鱼豉油，味道更好；

调入味精，翻炒均匀即可起锅；豆瓣酱和蒸鱼豉油都有咸味，所以不用放盐了。

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问题1：豆腐皮怎样炒才好吃

辣椒要青的不有要红的 然后把豆腐皮和青椒和一起爆炒 不要吃米饭 菜汤不要多 有点就行 >>详细

问题2：豆腐皮怎么做好吃

烧豆腐皮的做法 菜系及功效：家常菜谱 工艺：红烧烧豆腐皮的制作材料：主料：油皮250克 辅料：木耳(水发)25克,玉兰片25克,荸荠40克,鸡蛋25克,淀粉(玉米)60克,虾米10克 调料：色拉油100克,大葱10克,姜10克,酱油35克,味精2克,料酒15克,盐8克 烧豆... >>详细

问题3：豆腐皮怎样炒才好吃呢？

把豆皮切成丝，和青辣椒一些烧着吃，味道很不错的呀 >>详细

问题4：怎样炒豆腐皮

青椒炒豆腐皮 用料：豆腐皮2张 花椒、鸡精、香油、葱各适量 做法： 1、豆腐皮洗净后切成丝，放开水里焯一下。 2、青椒去蒂去籽，切成细丝备用。 3、豆锅内放油，加入花椒和切好的葱段炒香，腐皮丝加入盐，少量糖（提味），炒熟。 4、再加入青椒... >>详细

问题5：豆皮怎么做好吃？

西芹炒豆皮 材料西洋芹200公克，豆皮100公克，红甜椒30公克，蒜末10公克，盐1/4小匙，香菇精1/4小匙，胡椒粉少许，香油少许 做法 1.西洋芹去根部和叶片，洗净切段再切条状；红甜椒去籽洗净切条状；豆皮洗净切条，备用。 2.将作法1的西洋芹条和红... >>详细