香辣野猪肉炒法

详细操作

原材料：1·野猪肉（八两）

2·大蒜（三两）

3· 红椒（四个）

野猪肉，切成薄片，越薄越好；

大蒜，枝切成小圈，叶切成小段；

红椒，切成细丝；

大火将油烧热，野猪肉快速下锅炒至片刻；

放入红椒丝·蒜白，炒至野猪肉进味；

加入盐，淋入酱油·陈醋，翻炒至菜入色；

蒜叶下锅，略翻片刻；

最后，撒入五香粉翻至均匀，即可装盘；

其菜特点：野猪肉口感软嫩，鲜香美味。

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