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本文发布时间:2016-04-19 10:44 编辑:勤奋者
滋味小吃：孜然豆腐
编辑精选
详细操作
嫩豆腐洗净，沥干水分；老豆腐更好煎，但是口感不如嫩豆腐；
嫩豆腐切成均匀大小、均匀厚薄的方块；
备好适量植物油，油的用量很少；
电饼铛刷上少许植物油，接通电源，预热；
放入豆腐，合上盖子，选“肉饼/锅贴”功能；
中途翻面，刷一层油；
调入适量盐；
撒上适量孜然粉，葱花； 两面都煎好后，出锅即可。
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