自己做的猪肉炖豆腐

详细操作

将买到的猪肉放到水龙头底下清洗一遍，刚买的猪肉有很多细菌，买回来必须清洗。

将洗好的猪肉，放到案板上切片，切到8毫米这样差不多。

如果不喜欢吃肥肉的朋友，可以将肥的部分切下来，剁碎了煎了当猪肉使用。

将买回来的豆腐放到水龙头下面清洗一遍。

然后把一块块的豆腐横竖分明的切块。

切块以后的豆腐是这样的，一块块的，不要太大，小片的容易入味，太小了不容易夹，大家切的时候要注意了。

将洗好的甜萝卜干放到案板上面切段，切五厘米一段差不多。萝卜干是为了增加味道的。

将剁碎的肥肉放到锅里面煎油出来，当做食用油使用。

把蒜头放进去，再把肉也放进去，搅拌两下。

然后将一点盐放入，调味，因为豆腐容易吸盐，所以多放点没事。

放入盐后，把肉翻炒到发白了。

当肉发白以后，加入酱油，增加味道，使菜更鲜美。

炒到肉白九成了，也差不多熟了，放入事先准备好的豆腐。

将豆腐也翻炒一下，翻炒到豆腐的颜色变了，变成黄色这样。

放入调味用的甜萝卜干。

翻炒一分钟到两分钟这样就行了。

把掉电源，这样闷一分钟到两分钟就可以开吃了。

最后成品图，是不是流口水了，香甜可口的猪肉炖豆腐。

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