如何做出香辣美味的家常豆腐

　　材料：豆腐、花椒、辣椒粉、葱花

　　1、备好材料后，豆腐先用盐水泡5分钟，再切成小方块；

　　2、热锅冷油，油可以多放一点（是菜籽油的话会更香），烧至七分热，加少许盐，倒入豆腐，翻煎约三分钟，煎至豆腐表面变黄变得稍硬；

　　3、放入花椒炒出香味，加一点点水烧半分钟，再放入辣椒粉，葱花，酱油，味精，调好味，即可闪亮出锅享用了！

　　此方法方便简单，味道香辣可口，营养健康，是一款不错的家常菜之选！

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问题1：学做家常豆腐，如何做的美味？

这是天天美食网的菜谱。供参考。 教您烧家常豆腐怎么做，如何做烧家常豆腐才好吃 1. 将豆腐切成约1厘米见方的丁，在开水中氽后捞出待用； 2. 水发黑木耳撕成小朵，冬笋切片； 3. 猪肉切碎成肉末待用； 4. 葱切成葱花、蒜剁细成泥、姜切末均备用... >>详细

问题2：家常豆腐怎样做好吃

焖制 把切成块的豆腐放进180度高温的食用油煎至表皮稍硬、色泽金黄，然后炒香蒜茸、姜丝、菇丝、肉丝，加进汤水和调料，放进炸过的豆腐略焖成菜，即为芳香味浓的红烧豆腐。豆腐改炸为煎或飞水亦可。蒸制 将切成扁长方块的豆腐、薄火腿片、冬菇片... >>详细

问题3：最简单的家常豆腐怎么做啊？

用料 家常豆腐工艺：酱烧 口味：家常味 主料：豆腐(700克) 猪肉(肥瘦)(100克) 辅料：青蒜(50克) 调料：猪油（炼制）(100克) 料酒(25克) 盐(7克) 豆瓣辣酱(50克) 味精(2克) 香油(15克) 类别：湖南菜、川菜 编辑本段 制作 1. 豆腐改成5厘米宽的对... >>详细

问题4：家常豆腐都有哪些做法？

脆皮嫩豆腐 原料：嫩豆腐３００克番茄酱８０克干生粉５０克姜末、蒜末、精盐、胡椒粉、白糖、白醋、鸡精、鲜汤、湿淀粉各适量色拉油１５００克（约耗８０克） 制法： １、嫩豆腐改刀成菱形片，在两面拍匀干生粉成豆腐坯。 ２、净锅上火，注入色... >>详细

问题5：家常豆腐怎样做更好吃？要用到的豆腐怎样炸才和超...

做法一： 1、切好一斤水豆腐，一定不要切烂呀！ 2、豆腐切好以后最好拿开水焯一下，去掉豆腐的豆腥味呵！ 3、油烧热，先放入花椒，稍微炸炸。 4、小心的顺锅放入豆腐，进行油炸。 5、放盐，盐要放早一点，不然没味。 6、要时刻注意火的大小，千... >>详细