香菇豆腐肉丸汤

详细操作

把肉剁成肉馅，或者买现成打好的肉馅。

香菇，豆腐洗净切成片。葱姜一半切片，一半切成末，备用

锅里加少量油，放入姜片，葱段炝锅。加入半锅开水，然后放入切好的香菇，豆腐炖上5分钟。

在剁好的肉馅里加入适量的面粉（如果家里有剩下的干馒头，揉成末放点在肉馅里比直接加干面粉的口感要好，没有馒头的就只有加干面粉了）湿淀粉，葱姜末，盐，生抽拌匀。

带上一次性手套，捏出丸子的形状，用圆的勺子盛出来放到香菇汤里。丸子大小随自己的喜好，我做的丸子都比较大，小的看起来精致一点。

丸子全放到锅里，大火煮开，在汤里调入适量盐即可关火，盛出来撒上葱花末就OK了。

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问题3：香菇 海带汤 豆腐 大肉 可以炖汤吗

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问题4：香菇汤怎么做?

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问题5：怎么做香菇豆腐汤

配料 鲜香菇3朵、嫩豆腐200克、青蒜末(或葱花)及调味料适量。 制作 将香菇洗净切细丝，豆腐切片。烧500毫升水，待水热后放入香菇丝及适量的盐，再次开锅后将豆腐放入锅中，煮两分钟，用少量水淀粉勾芡，放入青蒜末或葱花，可根据口味淋入几滴香... >>详细