喜欢有机青菜煮豆腐

详细操作

取老豆腐一块，漂洗一下，青菜切成段。

将老豆腐切成3厘米见方、半厘米厚的块状，水沥干，表面可涂些盐。

起油锅，油热后将豆腐块放入，煎一下，起锅备用。

余油热锅内倒入青菜，中火翻炒。

青菜收缩后，加少量净水、盐，倒入豆腐，焖煮5分钟。

撒些鱼粉，炒匀，留下少量水分时即可起锅了。

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