辣味豆腐火腿串的做法

详细操作

豆腐切成薄片,热锅煎至两面金黄;

脆皮肠热锅煎成金黄色;

把煎好的肠用煎好的豆腐卷起来再用竹签串起来;

把酱汁(茄汁1勺、韩国辣椒酱2勺、糖稀1勺、白糖1勺、料酒1勺)混合,小火煮开即可;把酱汁均匀涂抹在串好的串上;最后摆盘并在串上面撒上花生沫,就完成了~

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问题1：串串香豆腐(烤)和麻辣烫豆腐串的做法

麻辣烫配方－1 菜籽油半斤、猪油半斤、牛油半斤、花椒2两、干辣椒4两、郫县豆瓣1袋、冰糖2两、生姜半斤、大蒜半斤、草果5个、小茴少许、丁香25颗、桂皮5小块、鸡精一两。 三油混合－－加冰糖小火炒化－－加郫县豆瓣小火炒香（至少半小时），不能... >>详细

问题2：占串的做法及配方

首先说用超市的火锅底料肯定不可以，串串的底汤最好不要用辣味的，没有经验的情况下，选择购买超市小袋装卤料（3元左右),用纱布包起来放入加了10斤水、5斤杂骨的汤中熬制，最后加入酱油、味精即成。串串的组成以肉类（香肠、火腿肠、鸡翅、鸡爪... >>详细

问题3：怎么做火腿豆腐羮？

食材明细 火腿豆腐羹 嫩豆腐一条 火腿一块 黄瓜半根 胡萝卜一小块 淀粉 盐 蚝油 酱油 2制作方法 准备材料，黄瓜去皮洗干净。 将火腿，黄瓜，胡萝卜切成小丁备用。 锅内倒入少许油烧热，倒入丁丁翻炒。 炒到丁丁变软之后，加入少许盐，继续翻炒。... >>详细

问题4：辣味小吃做法

辣味小吃推荐毛血旺，具体做法如下： 1、将鸭血旺切成一字条形，将鸭胸肉，猪肚，猪心火腿肠切成片，将香菇切成片，海白菜，芹菜切成节待用。 2、炒锅放置旺火上，加入少许油将海白菜，芹菜，大葱节，黄豆芽炒熟，放入味精，加少许香油，起锅装... >>详细

问题5：火腿的做法

主料：火腿中方（或火腿芯肉）10片，内脂豆腐1盒，小青菜10株 调料：料酒、盐、味精适量、熟猪油适量 操作要点：该菜对刀工要求较高，豆腐、火腿片的厚薄均匀是关键。 菜式特点：色彩明艳、豆腐滑嫩、火腿鲜美，是春节菜肴中养眼又养胃的“小家碧... >>详细