爆炒泡椒紫菜心

详细操作

备好原材料：1·紫菜心（一把）

2·五花肉（半斤）

3·青椒（一个）

4·泡椒（三个）

将紫菜心折段，洗净；

五花肉切成片，青椒·泡椒分别斜切成圈；

锅置火上放油烧热，肉片下锅爆炒至金黄；

倒入紫菜心下锅，来回进行翻炒；

调入适量盐，炒至紫菜心表面发软；

撒入青椒·泡椒圈，炒至紫菜心入味；

最后，淋上少许香醋·生抽·味精，翻至均匀，便可装盘备用；

其菜特点：紫菜心香辣开胃，软嫩又清甜；

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