五香油焖小海虾

详细操作

海虾，蒜头生姜切末，胡椒敲碎备用

海虾用清水泡上，把虾清洗干净，去头，用牙签去除虾线，放在一边备用

油锅爆香姜蒜、胡椒，蒜末，随后放入小海虾，翻炒均匀

倒入适量的料酒，酱油，蚝油，五香粉，盐， 翻炒均匀，虾身弯曲，变红即可，最后放鸡精即可出锅

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问题1：香辣虾的五香油怎么做

家中做可以选用泡椒或是豆瓣酱，先热锅凉油（油多放些），油温热了后加入豆瓣酱反复煸炒，放入红色泡椒，加入少许的糖跟酱油，继续小火煸炒。直到红油出来关火。 这个辣油可用于烧烤 油焖 焗都可以~ 我喜欢的就是把新鲜大虾洗后挑虾线，背后开一... >>详细

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对虾最好 油焖大虾的多种做法 油焖大虾 材料： 对虾10个。调料料酒25克，精盐适量，白糖30克，味精5克，花生油100克，香油25克，大料2克，葱段75克，姜片50克，清汤适量 做法： 1、将对虾冲洗，剪去虾须、虾腿，由头部虾枪处剪一小口，取出沙包... >>详细

问题3：油闷虾怎么烧

1、大虾洗干净，剪掉须子和虾枪，背部剪开去掉沙线 2、葱、姜都切成一寸左右细丝 3、锅放油（比炒菜略微多一点），5成热时倒入大虾翻炒，马上倒入料酒（不要太多）、葱丝、姜丝、盐，继续翻炒，盖上盖子闷一下 4、加入水，不要太多，没过大虾一... >>详细

问题4：油焖大虾到底焖多长时间

要看虾子大小而定，普通虾5分钟就好，大一点的虾就焖的时候就稍微长一点，但一定不要焖到虾皮起皱，起皱就老了，皮就不好扒了。 我焖虾的时候是多放姜沫，炒香，放入虾，再放入盐和糖，再用铲子的背面轻拍每一只虾，拍完一边翻到别一边再轻轻拍... >>详细

问题5：油焖大虾的做法？

我们本地的油焖大虾不是用以上各位大虾们说的大虾做的，而是用龙虾做的。（就是那种红红的，带大钳子的那种~） 做法也不似以上说的那么复杂，做出来的油焖大虾即好吃而且买那种龙虾也不贵 在做虾之前要把龙虾先在水里让它吐一天的泥，吐好泥之后... >>详细