家常菜；秘制豆腐做法图解

3个要点自创一款霸气好吃的秘制豆腐

豆腐是我们中国人平时吃的最多的美食之一。日常的家常菜中都离不开豆腐的影子。古代的中国人真的是非常智慧，发明了豆腐，更是开发出N种豆腐的在吃法。以前我们说，豆腐是很完美的健康食品，多吃豆腐很很多的好处，但是其实并不是任何一种食物是完美的，任何事物多吃对人身体不见得是好事。所以提醒很多爱吃豆腐的人士，豆腐好吃，不可过量啊。特别是痛风病人或者是肾功能不是很好的人要少吃或者不吃为好。

?今天Tony给大家推荐一款Tony自创的秘制豆腐。有些美食，我说怎么好没用，但只要你亲自去尝试一下觉得好那才是真的好！很多美食看似步骤简单，但里面可能含有关键的一个步骤或者是一种关键的调料决定了菜的成败或者是给菜添上画龙点睛之笔。今天这道菜看似平淡，但只有你夹起筷子，把豆腐放入嘴里，才能吃到惊喜啊！什么惊喜呢？先来做给大家看。

食材

原料：北豆腐

?调料：生抽、老抽、白糖、葱、韩式辣椒酱

秘制豆腐的做法

用刀在豆腐正反两面横竖均匀划几下，深度在一厘米左右；

锅中放入油，把豆腐煎到两面金黄；

加入适量的老抽上色；

加入生抽增味；

加入水几乎要没过豆腐；

大火煮开改小火，加入半勺白糖，中火煮到水快要收干；

最后撒上葱花，在豆腐上面涂上韩式辣椒酱即可。

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