速成四季凉菜

详细操作

选择摇动起来不晃荡的松花蛋，

剥皮，洗净。

松花蛋切片，把蒜瓣拍成蒜汁。

在切好的松花蛋上依次倒入食盐，食醋，香油，蒜汁。

搅拌均匀，装盘。

用户类似问题：

问题1：凉拌松花蛋的做法？

你好！ 凉拌松花蛋很简单的啦。 特色： 色泽美观，软嫩鲜咸，清香浓郁。 主料：松花蛋2个，嫩豆腐250克，香油25克，盐3克，味精2克，姜末3克，醋5克。 做法： 1、将松花蛋剥去外壳，切成小方丁，放在盘内；嫩豆腐洗净，用开水焯烫一下，控干水。... >>详细

问题2：松花皮蛋蘸点姜醋汁最好吃

皮蛋又叫松花蛋，有许多种做法，可以单独成为一道凉菜，也能与黄瓜小炒或是相伴成汤。通常情况下有皮蛋的菜里都会有姜、蒜、醋、辣椒等比较抢味的配料。这是因为皮蛋多是用鸭蛋腌制的，腌制时放入了茶叶、石灰，其中含有的有机茶酚单宁及产生的... >>详细

问题3：松花蛋除了做凉菜还可以怎么吃

尖椒松花蛋： 尖椒松花蛋 - 五湖品客 原料： 皮蛋3个，尖椒3根，大蒜2个 佐料： 熟油、香油、生抽、味精。 做法： 松花蛋切成芽，尖椒、大蒜剁碎。松花蛋装盘，中间铺上尖椒、大蒜碎，再倒入熟油、生抽与香油等均匀调制佐料撒在盘中。食用时拌匀... >>详细

问题4：凉拌皮蛋怎么做

皮蛋五只，切成四片，摆入在碟中。肉末少许，蒜适量，辣椒酱、酱油待用。 热锅后，按次序下油、蒜、肉末、酱油、辣椒，辣椒酱爆至出油，在皮蛋上撒 上一层糖后，把锅里的配. 料浇在皮蛋上，撒上葱花即可 你听说过皮蛋拌豆腐，你首先去市场买块嫩... >>详细

问题5：松花蛋除了做凉菜还可以怎么吃

皮蛋、黄瓜、瘦肉切丁；花生油热后炒肉至5成熟，加盐、黄瓜盯香葱花、姜丝翻炒，少点米醋，再加皮蛋丁，翻炒瘦肉7成熟左右出锅，加点香菜段味道更佳； >>详细