美味的牛肉豆腐怎么做

详细操作

将牛肉按纹路的垂直方向切成片

用生抽、料酒、白糖、干淀粉、盐与切好的牛肉片拌匀，按照同一方向快速搅拌3分钟，然后再牛肉上倒一层生油，腌上30分钟以上。

辣椒切成末，葱切细。

豆腐切成片铺在盘里，加入高汤或者鸡精兑水，放点盐，刚好淹没过豆腐就可以，放在沸水锅里蒸3分钟。

锅里放油，烧至5成熟，倒入腌好的牛肉，辣椒末迅速翻炒，待牛肉变色，加入葱花就可以了，注意刚才牛肉在腌制过程中已经放入调料了，炒的时候就不用加调料了。

把炒好的牛肉装到蒸好的豆腐上。一份味道极佳的牛肉豆腐就成功了。

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问题2：牛肉豆腐怎么炒好吃点？

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问题3：怎样才能做出美味的豆腐？【最简单的方法】

嫩豆腐一块 肉末适量 葱末 盐 味精 豆腐切小块 和肉末一起在油锅里面炒 盐 倒入小半碗水，烘一会 味精 ， 勾点芡待粘稠时，起锅，撒上葱末即可 >>详细

问题4：牛肉怎么做好吃

1：牛柳杏鲍菇：牛肉切条， 加盐 ，淀粉，料酒腌一会；起锅热油，下入牛柳滑熟，捞出；杏鲍菇切条，用开水焯一下后挤干水分；下锅煸炒至变色；加入少量沙茶酱 ，煸炒后最后倒入牛肉， 不需要加盐， 牛肉在腌的时候已经放盐了 ，杏鲍菇也因为沙茶... >>详细

问题5：豆腐白菜牛肉，怎么做红烧肉好吃

红烧肉 主料五花肉800克 辅料生抽3勺 大料3个 老抽2勺 香叶3片 姜6片 丁香十几粒 花椒20粒 桂皮1小段 草果1颗 干山楂10片 肉蔻5个 冰糖20粒 陈醋3勺 食盐2勺 淀粉1勺 植物油4勺 水适量 红烧肉的做法 1.用来做红烧肉的五花肉在挑选上是十分重要的... >>详细