青椒豆腐的炒法

详细操作

将豆腐切成厚1cm，3cm见方片状。

将蒜、葱、青椒切好备用。

待油7成热时放入蒜、葱爆香后，倒入豆腐翻炒，再倒入酱油。

倒入白开水，将豆腐煮一煮，使其入味。

待汤汁收干后，放入青椒，翻炒几下，即可出锅。

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