如何做好麻辣豆腐

详细操作

选嫩豆腐一块

将豆腐切成块状

冷锅锅内放油，放入花椒小火炸香

加入辣椒酱及辣椒面，炒出红油后倒入豆腐翻炒著色

加入清水一碗，烧开中火炖十五分钟

加入料酒，食盐葱段调好味，小火2-3分钟即可

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