鸡刨肉末豆腐

详细操作

豆腐切块控干净水

大葱，大蒜，老姜切末

猪肉末放入生抽，胡椒粉，姜末拌均腌制片刻

起锅热油，先将葱姜蒜末，炒出香味儿

放入猪肉末，将肉末炒散

放入豆腐，将豆腐用铲子捣碎

加酱油炒匀后

将打散的蛋液倒入，继续翻炒，蛋夜凝结呈现小粒状

入适量的盐，一点点白胡椒粉，将剩下的葱末放进去一起炒匀出锅

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