高蛋白开胃菜

详细操作

豆腐切成1.5cm的小方块

用小勺，一个个挖去中心

瘦肉切碎，放入姜末﹑葱末﹑盐﹑料酒﹑鸡精搅拌均匀

豆腐小孔中撒少许干生粉，这样肉和豆腐就不会分离

用勺子把肉末塞入被挖去中心的豆腐中，压实

依次把剩下的豆腐塞满肉

碟子放锅中，蒸10分钟

番茄酱加与番茄酱等量的水，搅拌均匀

番茄酱倒入锅内，小火加热

放入少量盐和鸡精，搅拌成粘稠的糊状即可

此刻锅中的豆腐盅也就熟了，端出来

摆盘，撒上番茄酱即可享用

用户类似问题：

问题1：关于豆腐的资料和不常见的菜名

番茄牛肉汤 主料:牛肉500千克.葱头2个. 辅料:蒜2-3瓣.番茄酱10克或者西红柿100克,大米0.5杯,酸李子0.5杯. 制法:1.选用牛排肉.洗净切成小块放入锅中,加冷水煮,去浮沫. 2.肉煮1.5--2小时后,放入洋葱片和蒜末,大米.酸李子.盐,胡椒,继续煮30分钟. 3.... >>详细

问题2：西红柿生吃的几种做法？

时处夏季，西红柿是一不可多得营养蔬菜，现将几种家常做法总结供养各位。 1、糖拌西红柿：熟透的西红柿切片，有适量白糖或红糖凉拌，酸甜可口，富含VC。 2、西红柿炖豆腐：此菜营养丰富 1）将西红柿洗净切片，锅底坐油少许，下锅扁炒，注意火候... >>详细

问题3：西餐开胃菜鸡尾酒大虾的做法

主料 海鲜虾 600g 生菜 2片 牛油果 4片 柠檬汁 5ml 辣椒粉 5ml 蛋黄酱 125g 番茄酱 20ml 托巴斯科辣椒酱 5ml 伍斯特沙司 5ml 辅料 柠檬 2片 步骤 1.准备玛丽玫瑰酱的材料。 2.将蛋黄酱，番茄酱，辣椒粉，柠檬汁，托巴斯科辣椒酱，伍斯特沙司依次... >>详细

问题4：孟定番茄汁米线的做法

原料：米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）； 步骤与做法： 1、西红柿切滚刀块；圆白菜撕大片；油菜洗净备用。 2、取小汤锅，放置火上，到少许油... >>详细

问题5：适合不同年龄段人的开胃菜？做法如何做？

【番茄炒豆腐】 先用开水把番茄烫一下，去皮，切成厚片。把豆腐切成3cm左右长方块。锅内放少许油，待热后，放入番茄小炒片刻，然后把切好的豆腐放入锅内，加少许酱油、白糖、盐、味精滚几滚，待豆腐炒透即可装盘。 番茄味酸，含有大量维生素C，... >>详细