烂肉魔芋豆腐的做法

详细操作

准备食材：猪肉沫、魔芋豆腐、郫县豆瓣酱、葱。

将魔芋豆腐切成2厘米宽5厘米长0.5厘米厚的往，葱切成3厘米的段。

将魔芋豆腐放入锅中，加水，加盖煮5分钟，捞出滤干水分。

炒锅加油，开火，郫县豆瓣酱，倒入猪肉沫翻炒。

倒入魔芋豆腐翻炒，炒出魔芋豆腐内的水分，炒入味。

加葱段、酱油，白糖，翻匀，关火。撒少许鸡精翻匀，装入盘中。

用户类似问题：

问题1：魔芋豆腐的制作方法

魔芋豆腐自己做，不难的啊，唯一品茶那里有卖魔芋粉，很便宜，买一点回去自己做。下面是做法，楼主可以参考一下。 做法一 原料：魔芋片500克 大米(或玉米)250克 制作方法：1.魔芋片和大米(或玉米)浸在水中，浸时多换水清除残毒，待发胀后，再用... >>详细

问题2：正宗的四川魔芋豆腐怎么做、做法 配料比例

制作方法 1.磨取浆液：先将魔芋块茎洗净，刮净表皮，用刀切成小块，然后置磨浆机中反复磨二次，边磨边加水，加水量约为块茎重的2倍。第二次磨时边磨边加入比鲜芋重一倍左右的碱水，碱水是按鲜芋块重每千克加碱30克，溶解于1千克水中。如果能蒸煮... >>详细

问题3：烂肉豆腐怎么做的

原料： 豆腐一块,猪肉少许（五花肉最好)， 配料： 洋葱碎，豆瓣酱，姜，葱，蒜，盐，白糖 制作方法： 1. 锅内放油，下姜，葱，蒜炒香。 2. 再放入豆瓣酱和洋葱碎炒香。 3. 下猪肉（肉沫）翻炒1分钟，再放入豆腐翻炒（把豆腐剁烂）。 4. 最后放入... >>详细

问题4：魔芋豆腐的做法

食材用料： 魔芋豆腐 干红辣椒 花椒 八角 桂皮 姜相克食物 蒜 生抽 酱油 豆瓣酱相克食物 芹菜一根相克食物 花椒粉 胡椒粉 葱相克食物 菜谱做法： 1.魔芋豆腐切片，姜蒜随便切，干红辣椒剪段 2.锅里放油，凉油的时候花椒桂皮八角干红辣椒放入锅里... >>详细

问题5：做魔芋豆腐时炒烂了怎么办

炒烂了只能拿来打汤罗，青菜豆腐金针菇汤什么的都挺好的 >>详细