怎样在家做好吃的家常麻婆豆腐

详细操作

首先我们选用较好的豆腐 一定要软嫩水分含量不要太多 把豆腐切成小方块 装入盘子里备用 把葱切成小段放入盘子备用

锅中放入少许食用油 开火慢慢加热 放入一点葱末炒香后加入瘦肉末来回翻炒 大约炒3分钟即可

然后我们加入豆瓣辣椒酱 盐 酱油 开始炸酱 炒2分钟就可以了 接着再加入适量的清水

锅中的水开了以后我们慢慢加入豆腐块 用中火火慢炖15分钟

15分钟过后我们看见豆腐上面已经出现了许多小孔 水也耗的差不多了 接下来我们加入味精鸡精 加入蒜末 准备出锅装入盘子里

最后我们给锅中加入适量的食用油 加热后倒入盘子中注意热油一定要浇在花椒上面 好了有一股香味飘过来 还不错做好了特别好吃

用户类似问题：

问题1：家常的麻婆豆腐怎么做好吃

1、将豆腐切成2厘米见方的块，放入加了少许盐的沸水中汆一下，去除豆腥味，捞出用清水浸泡 2、豆豉、豆瓣酱剁碎，青蒜切段，姜切末 3、炒锅烧热，放油，放入牛肉馅炒散 4、待牛肉馅炒成金黄色，放入豆瓣酱同炒 5、放入豆豉、姜末、辣椒粉同炒至... >>详细

问题2：家常麻婆豆腐的做法

食材 主料；豆腐一块400克、牛肉末50克；调料：豆瓣酱30克、豆豉20克、盐2克、鸡粉2克、酱油15克、黄酒10克、大蒜末20克、肉汤300ml、水淀粉适量、花生油30克；配料：青蒜末30克、花椒面1克、香菜末5克。 步骤 1. 先把豆腐切成2厘米见方的叮 2. ... >>详细

问题3：在家里怎样做麻婆豆腐?

豆腐2块，油50克，豆豉50克，花椒粉，辣椒粉，红油，蒜蓉，豆瓣酱，豆粉，盐，生抽，味精，汤汁各适量。 做法：将豆腐切成小块，下镬加盐小许，用文火煮五分钟，再加小许盐，捞起置冷开水中。 油下镬烧滚，下豆瓣酱和辣椒粉爆炒，炒至油现红色时... >>详细

问题4：用麻婆豆腐料怎样做麻婆豆腐的家常做法

烧豆腐里的翘楚，是麻婆豆腐。 相传有陈婆婆，脸上有几粒麻子，在乡场上摆一个饭摊，挑油的脚夫路过，常到她的饭摊上吃饭，陈婆婆把油桶底下剩的油刮下来，给他们烧豆腐。后来大人先生也特意来吃她烧的豆腐。于是麻婆豆腐名闻遐迩。陈麻婆是个值... >>详细

问题5：简单的家常麻婆豆腐怎么做？

你好，简单的方法有二个：1,去超市买一袋麻婆豆腐的调料，几块钱的，回家一放一切全OK,, 2,炒豆腐的时候放一些辣椒油在里面，也是挺好吃的， 我知道的就这两样了 >>详细