番茄豆腐鲫鱼汤怎么做

详细操作

1、番茄去皮，切块备用。

2、番茄熟透比较软的，用开水烫一下，皮就能撕开了。

3、锅放油烧热，鲫鱼两面煎一下，火大一点不怕，只是煎表皮，料酒从锅沿淋下去，去腥味的。

4、然后倒进热水，再把番茄块放进去，鱼卵和鱼泡也放进去，然后盖上盖子用中小火煲。煲鱼汤一定要热水煲，这样汤白营养不会流失，

5、大概15分钟就可以把豆腐块放进去煲，5分钟后就可以下鸡精调味了，鱼和鱼卵都用盐腌制过，番茄有点酸味，汤的味道已经够了^_^。

用户类似问题：

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我觉得应该是鲫鱼豆腐汤 补钙又明目 西红柿鲫鱼汤我没喝过啊... 会好喝么.. >>详细

问题2：烧鲫鱼汤豆腐跟西红柿那个更好

西红柿没吃过。。。看个人口味，鱼除腥，放姜，不然都不会好吃。。。个人觉得放豆腐好 >>详细

问题3：番茄鲫鱼汤（如何熬出奶黄色的鲫鱼汤）

1.番茄一定要去皮、切丁，用油炒至融化，这是这个汤浓郁且呈现奶黄色的重要原因。 2.熬制鲫鱼汤的时候一定要用大火，才能使汤变白，变浓。 3.豆腐可以先放入汤中熬制，会更加入味。 >>详细

问题4：番茄豆腐鱼汤卡路里

材料 梭鱼1条，胡萝卜1根，调料：姜4g，葱4g，蒜4g，干红辣椒2g，盐4g，牛奶10g，料酒4g，胡椒粉2g，鸡精 做法 1、梭鱼去鳞、鳃、内脏腹、黑膜，清洗干净，胡萝卜切片。 2、锅内少许油，放入梭鱼，煎至两面微黄。 3、加开水、放入煎好的梭鱼、姜... >>详细

问题5：煮鱼汤放豆腐和西红柿一起煮有什么营养吗?

鱼搭配豆腐营养加倍，非常好的，西红柿一煮维C基本没有了，不如配点其他的青菜。 >>详细