鱼香嫩豆腐的做法

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详细操作

1锅内热油，放入猪绞肉小火煸炒。2至猪肉出油脂时，放入姜、蒜、葱花、泡椒炒香。3注入清水或高汤半杯。4加入所有调味料，及切块豆腐。5中火煮开后，转小火煮至汤汁快收干时，加入水淀粉。6至汤汁浓稠时洒上葱花即可。

用户类似问题：

问题1：鱼香豆腐做法

把卤水豆腐先片成片，再切条，用一小勺干生粉拍均匀。把配料洗净分别切丝，木耳泡发开用手撕成小朵。干辣椒切圈，蒜剁碎备用。调一个鱼香汁（米醋，酱油，白糖，盐，味精，胡椒粉，蒜末等，至于量的多少用料表里有写）坐平底锅，倒入适量植物油... >>详细

问题2：鱼香豆腐做法

材料：豆腐、郫县豆瓣酱、葱花、蒜末、盐、糖 做法： 1、豆腐一块，入沸水焯一下捞起切块 2、热油锅下葱花和蒜末炝锅，加豆瓣酱煸炒 3、下豆腐快炒，加少量水烧三分钟 4、加适量盐（依个人口味）和糖，翻炒起锅 >>详细

问题3：超市买的嫩豆腐怎么做

可以做鱼香嫩豆腐。 材料 猪绞肉80克，南豆腐4块，蒜蓉1茶匙，姜蓉1/2茶匙，葱花1茶匙，泡椒8个切碎，生抽1又1/2大匙，老抽1茶匙，细盐1/8小匙，香醋1/2大匙，白糖1茶匙，鸡精1/2茶匙，1小匙豆瓣酱。 做法 1、锅内热油，放入猪绞肉小火煸炒。 2... >>详细

问题4：鱼香豆腐的做法是怎样的？

鱼香豆腐的制作材料： 主料：豆腐(北)500克 调料：淀粉(豌豆)10克,姜5克,大蒜（白皮）5克,大葱5克,味精2克,酱油5克,白砂糖15克,醋10克,泡椒12克,盐1克,色拉油120克 鱼香豆腐的特色： 外酥内嫩，咸、甜、酸、辣兼备。 教您鱼香豆腐怎么做，如何做... >>详细

问题5：嫩豆腐怎么做好吃

1、金银豆腐 原料：豆腐150克，油豆腐100克，草菇(罐头装)20只，葱2根，水100克，汤料(粉状)15克，酱油15克，砂糖4克，葱油4克，淀粉少许调成浆状。 制法：豆腐与油豆腐均切为2厘米见方的小块，锅中加水，待沸后加入汤料、豆腐、草菇、酱油、砂... >>详细