京葱烧羊血豆腐的做法

详细操作

羊血豆腐洗净。切块。用开水略微冲一下，去掉血水备用。

京葱洗净切段

锅中倒入热油，把姜片和京葱倒入，略微翻炒，加入少量的盐。

随后倒入羊血豆腐，翻炒需要很小心，用比较柔的动作，以免羊血豆腐破损。放入少许料酒。

放入冷水100ML及适当的酱油，盐和白糖。

中火烧5-6分钟，撒入少量的胡椒粉即可出锅。

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