怎么做肉末蒸豆腐才好吃

详细操作

嫩豆腐切片，码在盘中

开水上锅蒸3分钟左右后拿出，倒掉盘中多余的水分

炒锅热油，倒入猪肉末煸炒至断生，加入豆瓣酱，生姜，葱，蒜翻炒，再加入老抽，糖、盐和适量开水煮熟

将炒好的肉末倒在豆腐上即可

用户类似问题：

问题1：肉末蒸豆腐用什么样的豆腐好一些

老豆腐!!老豆腐很吸味道的!嫩豆腐就会没有肉末的味道而且老豆腐的洞里面也可以放点肉末进去更香哦~~~ >>详细

问题2：豆腐和肉末怎么蒸

豆腐看各人喜欢，用老豆腐或者嫩豆腐都可以。我个人做肉末蒸豆腐的时候一般喜欢用嫩豆腐。 有两种做法： 一种是把豆腐切成扁平的块状，平铺在盘子里，然后在肉末里加盐，料酒，葱花，姜末，麻油少许，拌匀后平铺在豆腐上。 蒸锅内水烧开后把装有... >>详细

问题3：蒸豆腐怎么做

用料 绢豆腐 400g（日本豆腐） 肉泥 150g 榨菜 50g 油 2汤匙（30ml） 生抽 2汤匙（30ml） 盐 盐1/2茶匙（2g） 葱 少许 姜 少许 肉末蒸豆腐的做法 榨菜切成碎。豆腐切小块，排入蒸碗中。撒上榨菜碎 榨菜可以多放一些，口味比较好。若怕咸，可以把... >>详细

问题4：清蒸肉末豆腐怎么做

原料： 豆腐、肉末、榨菜。 做法： 1、豆腐冲洗一下，然后切小块放入碗中； 2、袋装榨菜切成碎，如果怕咸，可以把榨菜多冲洗几片，挤干水份再切碎；然后再把榨菜碎撒在豆腐上； 3、锅里少许底油，油热倒入肉末迅速划散，倒入料酒和适当的生抽翻... >>详细

问题5：怎样做肉末蒸蛋才即好看又好吃？

肉末蒸蛋的做法·配料: 鸡蛋三个打碗里加一咖啡匙盐充分搅打，瘦肉末约一两，喜欢加香葱的人可用两棵切碎，油两匙（如果是化猪油就只需一匙）蚝油两大匙，熟白芝麻适量。 ·操作: 1、锅置火上放油烧至六成热，倒入肉末加适量盐炒散炒熟，放入蚝油... >>详细