怎样做豆腐干子炒肉？？

详细操作

把豆腐干子洗净，切片装盘备用

瘦肉切成丝，和水淀粉盐搅均匀腌10分钟。

热锅烧油，放肥肉炸出油

再加入瘦肉炒变色

放入大蒜，生姜、红椒翻炒出香味，这些作料要炒透。

加入豆腐干子翻炒均匀，放点盐，味精、酱油、喷点料酒翻炒一下。

起锅装盘。又香又滑嫩的豆腐干子炒肉就做成了。

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问题5：豆腐干炒肉在怎么炒?怎么办呢？

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