蒜香豆腐白菜

详细操作

备好软嫩水豆腐做食材,并洗净；

将洗净的软嫩豆腐,对半切开；

选购清脆鲜嫩大白菜做食材,并将洗净；

大白菜枝叶分开切好,枝切成大块状,叶撕成片状；

选用带辣小红椒做食材,洗净；

将小红椒切成小片状；

剥好蒜子,洗净；

将蒜子拍扁即可；

炒锅烧热,下油；

大白菜枝入锅,爆炒至发软；

水豆腐入锅；

炒至豆腐发软入味；

加入红椒.蒜子；

稍翻片刻；

大白菜叶入锅；

加入适量盐,稍翻一会；

放入调味品,适量酱油.陈醋；

炒至均匀,即可入盘；

其菜的特点:入口香软.酸咸适口,特别的开胃；

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