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本文发布时间:2016-04-19 23:29 编辑:勤奋者
烤箱也能烤出炭火的味道——烤豆腐卷
编辑精选
一直喜欢吃烧烤，尤其是现在这样炎热的夏天，坐在大排档里，吃着烧烤，喝着冰镇啤酒，享受啊！可是……
一直喜欢吃烧烤，尤其是现在这样炎热的夏天，坐在大排档里，吃着烧烤，喝着冰镇啤酒，享受啊！可是……
食材
干豆腐、香菜、火腿肠、葱、蒜蓉辣酱、孜然、芝麻、竹签
步骤
1竹签先用水泡上备用。2干豆腐切成一寸左右的宽条，香菜、火腿肠、葱也切成寸段。
用户类似问题：
问题1：有人说用木炭烧烤和用烤箱烤出的肉味道不一样请问...
木炭是明火,可以说是烧熟的;而烤箱是电炉丝加热,而且还有鼓风机不断吹,可以描述为是蒸熟的.温度是一样的吗?肯定不一样的!因为烤箱里的热量随着鼓风机而不断吹均匀,而木炭的烧烤是一个开放系统,受热一定不均匀了. >>详细
问题2：炭火烤肉好吃 还是电烤箱烤出的烤肉好吃
电相烤和碳火烤是不一样的。 电相烤的烤发是温度比较稳定； 而碳火烤的温度是比较难控制的， 要做到两个做法的味道相近。 首先要做到碳火烤的温度稳定， 还有佐料上下点功夫了。 >>详细
问题3：谁会用烤箱做烧烤啊？我怎么烤出来的味道和口感太差了
烤的时间长了吧？我昨天烤了两锅，第一锅时间长，明显感觉肉很硬。 查看原帖>> 希望采纳 >>详细
问题4：电烤箱烤羊肉串好吃吗? 味道如何？ 比炭火烤的如何...
说实话，那一定比不上炭火烤的好吃，我个人认为，只是要感觉电烤箱的比炭火烤的干净一些 >>详细
问题5：烤箱烤出来的羊肉串和炭火烤出来的那个好吃点？
炭火温度高，烤的时间短，美拉德反应充足，所以更好吃。 >>详细
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