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详细操作

豆腐切成均匀的小方块，鸡蛋搅拌成鸡蛋液；

将鸡蛋的汁液蘸在每一块豆腐上；

锅中倒入油，油热至七成熟，将蘸有鸡蛋液的豆腐块，放入里面煎炸至两位为金黄色；

将切碎的青椒、咸菜和蒜瓣倒入加有生抽、醋、白糖和香油的调汁中；

在吃豆腐的时候，沾点调料即可。

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