换个花样吃鱼柳

详细操作

鱼肉切块，放一勺料酒和少量盐，少量姜片腌制10分钟以上

豆腐，萝卜分别切厚片备用

锅内放油热锅，鱼块外面沾一层干淀粉，下油锅小火煎至两边略黄，盛起待用

锅内留底油爆香姜片，下萝卜翻炒

出香味后加水没过萝卜大火煮开，下豆腐闷煮约5分钟至萝卜软

下鱼块，生抽一勺，少许盐调味

略收汤汁起锅，撒上葱丝即可

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