泡椒美味香肠

详细操作

原材料：1·香肠（一包）

2·大蒜（半斤）

3·泡椒（八个）

将香肠水里泡软一下，撕去表皮，斜切成薄片；

大蒜枝叶分开切成丁，泡椒切成细圈；

锅呈火上，放少许油烧热，香肠下锅稍爆出油；

加入蒜白·泡椒，炒至散发香味；

淋入酱油·陈醋，翻炒至香肠收色；

撒入蒜叶，调入少许盐，翻至进味；

最后，炒至菜均匀时，即可装盘；

其菜特点：香肠风味独特，酸辣咸甜又美味；

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