新手炒小青菜

详细操作

要做炒青菜，先要准备原料，先将青菜洗净，摘去老叶，备用。

将青菜切成大小合适的形状也可以不切，准备好要用的调味料。

起火，将油倒入锅中，过一会后将青菜倒入锅中炒。

倒入锅中的青菜有先后顺序，先菜茎倒入锅中炒一会后，再将菜叶倒入锅中炒

炒了一会后，倒入少许的水。

快熟的时候，加入少许的盐，在慢慢往上加，直到适合为止，熟了就可以出锅了。

用户类似问题：

问题1：怎样炒小青菜最好吃？

一盘好吃又营养的青菜，绿绿的、嫩嫩的、香气四益的……真让人谗言欲滴，吃起来一定很香！ 相信你家的餐桌上，几乎天天少不了青菜。因为青菜味道鲜嫩，富含维生素、叶绿素、微量元素以及能促进肠道蠕动的纤维素，当然，还含有丰富的水分。这些营养... >>详细

问题2：怎样炒小青菜最好吃？

用开水放油烫到8-9成熟，再下多点油猛火炒(这个是一般酒店厨房的做法，简单方便，最主要是快)。也可以直接放多点油猛火炒(这个方法叫生炒，口感爽脆)。 >>详细

问题3：小青菜怎么炒

选择新鲜水灵灵的、支楞楞的小青菜，我今天做的是小油菜，先将菜择去老叶、洗净、用手掰成小块；（青菜尽量用手掰而不用刀切，可以减少维生素的流失还能更入味） 2 准备好葱花姜末备用、干辣椒三四根剪成小圈备用、小海米（最好是那种最小的那种... >>详细

问题4：谁知道应该怎么炒小青菜

超小青菜的时候要不要切一刀 先抄靠近根部的再炒叶子部分 还是先烫一下再整根的炒 >>详细

问题5：小青菜怎么炒好吃

一 把洗好的青菜放进开水中烫一下,记住是烫下,别烫熟了.烫好后捞出用清水冲凉,可以保持它的口味和颜色不变、火打开,锅内放油多点,毕竟是素菜吗,油温三成把切好的蒜泥放进油锅(蒜泥是大蒜头切成末,多放点)二秒钟左右就会有积味出来了.这时要赶紧... >>详细