干锅豆腐的做法

详细操作

把食材准备好：豆腐和木耳切片，青红辣椒斜着切丝，五花肉切薄片。切好的洋葱丝放在干锅底。

热锅倒少许油，先煸炒肉片，微卷焦黄时捞出备用。

用煸肉片剩下的油，爆香姜丝和蒜片，放一勺豆瓣酱，小火炒出红油，然后放出豆腐片翻炒均匀。

淋入料酒、酱油、加白糖，然后依次加入青红辣椒、木耳、肉片，炒至辣椒断生。

加入少许味精，稍微翻炒一下，盛到干锅上，点上火，用不了多久，洋葱的香味就出来了，可以开吃了。

用户类似问题：

问题1：干锅豆腐的做法

豆腐 ☜ 300克 五花肉 ☜ 200克 洋葱 ☜ 100克 香菇 ☜ 100克 青红辣椒 100克 酱油 适量 油盐 适量 料酒 适量 辣椒酱 适量 鸡精 适量 大蒜 适量 姜 适量 1. 材料：豆腐 洋葱 青椒红椒 五花肉 香菇 姜 ... >>详细

问题2：干锅千叶豆腐的烹饪方法

材料 千叶豆腐1袋 ，青红尖椒适量，猪肉1块 ，小米椒适量，干辣椒4个， 青蒜5根，土豆1个 ，葱姜蒜适量。 辅料：豆豉香辣酱1勺， 海天黄豆酱1勺，酱油适量 ，蚝油1小勺，鸡粉1小勺， 胡椒粉1/4小勺，白糖1小勺。 干锅千叶豆腐的做法步骤 1. 准备... >>详细

问题3：干锅豆腐的做法,

干锅麻辣豆腐材料：北豆腐1块 草菇150克 新鲜红鲜2个 葱末20克 姜蓉15克 蒜蓉15克调味料：花椒20颗 红油豆瓣酱1/2大匙 生抽1大匙 砂糖1小匙 鸡精1/4小匙 白胡椒粉1/4小匙 玉米淀粉30克步骤1.锅烧热后加热油，北豆腐切小方块，粘上干的玉米淀粉。... >>详细

问题4：干锅脆豆腐的做法

原料：豆腐六块、香菇、口蘑、木耳各少许、小米椒适量，蒜苗（取白的部分）两根 调料：豆瓣酱1.5大勺，料酒1大勺，白糖、盐、鸡精各少许，高汤1小碗，麻辣鲜少许 做法：1、豆腐对半切两次成四小块，沥干水备用。口蘑、香菇和木耳切成小块。小米... >>详细

问题5：干锅千叶豆腐的做法

主料：熟五花肉150g，千叶豆腐300g，蒜苗50g 。 辅料：油适量，盐适量，葱姜适量，蒜瓣3个，生抽20ml，白糖1g，香油适量，鸡精少许，郫县豆瓣酱20g 。 步骤 1.五花肉煮熟切片，蒜苗摘洗干净。 2.把千叶豆腐洗净切片，蒜苗切段。 3.炒锅倒油爆香... >>详细