自制油豆腐泡塞肉

详细操作

先把肉洗净剁成肉糜放到容器中，把油豆腐泡洗净备用。

把葱、生姜洗净切碎放到肉碗中，再加入少许盐、生粉、鸡精、胡椒粉等，用筷子把肉顺着一个方向搅匀直至上劲。

在搅匀的肉里打上一个鸡蛋，在朝一个方向搅匀上劲。

把洗净的油豆腐泡掏空，也可直接塞肉。把搅匀的肉塞入油豆腐泡里面，码在盘子里，见图。

在不粘锅内到入少量油加热，将油豆腐泡塞肉倒入油锅中，小火煎，煎至油豆腐泡一边的肉变色（金黄色），为什么要煎起来，是因为怕一顿煮不完、吃不完，方便储存。

现在还没有好吃，把煎好的豆腐泡塞肉的锅内加上少量的水，到点生抽，里面可以放点白菜。炖上8分钟即可食用。

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问题1：油豆腐塞肉怎么做？

主料： 豆腐(南) 250克 猪肉(肥瘦) 500克 鸡蛋 350克 调料： 盐 25克 酱油 25克 白砂糖 50克 味精 25克 色拉油 50克 大葱 5克 姜 3克 淀粉(豌豆) 50克 各适量 油豆腐塞肉的做法： 1.将肉剁碎成肉糜，然后将肉糜加入盐，味精，葱花，姜末，少许水... >>详细

问题2：豆腐泡塞肉怎么做

如何做鱼肉塞油豆腐 材料：油炸豆腐(250克)、鲮鱼肉滑(250克)、香菜末(1汤匙)、姜末(半汤匙)、葱末(半汤匙)腌料：姜末(半汤匙)、葱末(半汤匙)、海天金标生抽王(1/2汤匙)、料酒(1/2汤匙)、生粉(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、盐(1/5汤匙) 调料：油(2汤... >>详细

问题3：油豆腐塞肉怎么样

一般以前可以，现在不好吃！和朋友去过，原来在海山路那里，那时味道不錯，时间久了做莱的人没有了！不是原来的了! >>详细

问题4：怎么做油豆腐炒肉，要最简单的方法

材料：油豆腐120克，瘦肉100克，小葱适量 制作方法：将油豆腐切开（煮的时候豆腐容易入味）瘦肉切片，加入适量的盐，胡椒粉，酱油，生粉，鸡精搅拌均匀，腌制10分钟，小葱切段 在锅内放入小许油，开火至油温50度左右，将腌好的瘦肉放到锅中翻炒... >>详细

问题5：晚上喝了一大碗红豆，刚包做了十八个油豆腐塞肉，...

没有吃饭？你吃的是什么？不是只有米、面才是饭。你吃的东西质量很好，数量，质量都可以了。 >>详细