家常麻辣豆腐的制作方法

详细操作

把洗好的豆腐按自己的喜好切就可以了，我切的是菱形的，将青菜去根洗净备用，把新鲜的花椒洗净，【也可以用晒好的花椒，一定要去掉黒籽】

热锅凉油，等有5，6成热的时候转小火放入花椒翻炒一下，倒入花椒面，搅拌均匀，我们加入适量的水。

等谁开了我们倒入豆腐，轻轻的搅拌均匀，我们加入适量的盐，1勺五香粉，【喜欢鸡精或味精的都可以放】豆腐煮的快熟的时候我们加入青菜稍微煮下即可，简单美味的麻辣豆腐就做好了。

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四川麻辣豆腐制法 原料：主料：豆腐2块，瘦牛肉100克，青蒜50克。调料 植物油100克，豆瓣 辅料：酱50克，辣椒粉、酱油各8克，料酒20克，四川豆鼓20克，味精8克，湿淀粉20克，汤15克，花椒粉1克，葱、姜各10克 制作： 1.准备材料：豆腐切丁（中等... >>详细

问题2：麻辣豆腐泡的做法大全家常菜

主料 豆腐 400g 辅料 油 适量 盐 适量 辣椒面 适量 花椒 适量 黑糊椒 适量 生姜 适量 蒜头 适量 步骤 1.买回来的豆腐一大块，不要水豆腐哦，要硬一点能煎的豆腐 2.把豆腐用水冲洗下，切成小块 3.准备好所有的备料，还有生姜与蒜头没拍到哈 4.热... >>详细

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问题5：麻辣豆腐的家常做法

原料： 北豆腐4块，肥瘦猪肉150克，猪肉150克，豆瓣酱50克，青蒜100克，酱油50克，料酒25克，味精5克，淀粉25克，汤150克 做法： 1、豆腐切成1寸半见方，1分半厚的片，青蒜剖开切段 2、烧热锅，注入油，油热后吧豆腐煎成两面焦黄色取出，下入肉... >>详细