酸辣泡椒藕的炒法

详细操作

备好原材料：1·藕（四小节）

2·瘦肉（半斤）

3·酸辣泡椒（五个）

藕削去外皮，切成半圆薄片状；

五花肉切成薄片·泡椒对半切开·蒜子切成片；

锅置火上，放油烧热，肉片下锅炸成金黄；

藕片下锅，大火快速稍爆；

加入蒜片·泡椒，炒至藕片吸收香味；

淋上酱油·陈醋，翻炒至菜起色；

最后，将菜翻至均匀时，关火装盘；

其菜特点：藕片鲜脆细腻，香辣酸甜可口；

用户类似问题：

问题1：酸辣泡椒

原料： 辣椒、蒜、姜、花椒、酒、白醋、糖少许。 做法： 1、将收好的辣椒风干； 2、再烧开盐水，将辣椒稍为过一过水，捞起备用； 3、准备好瓶子，小半瓶烧沸放凉的水，放入辣椒； 4、再放十粒八粒蒜头、姜块和花椒粒，加入高度酒和大概白醋1/4瓶... >>详细

问题2：酸辣莲藕怎么做？

主料： 莲藕 350克 调料： 白砂糖 5克 白醋 10克 花生油 15克 辣椒(红、尖、干) 15克 泡椒 10克 姜 10克 味精 3克 各适量 酸辣莲藕的做法： 1. 泡椒、生姜均洗净切细丝； 2. 将嫩藕去蒂、根，洗净，削去外皮，切成6厘米长的条，放入盆内，加少许... >>详细

问题3：酸辣藕丁的做法是什么？

1.莲藕切成丁一定要泡入水中去除一些多余的淀粉。这样炒出来的藕丁不会变色。胡萝卜也切丁，配色好看，也更有营养。 2.炒锅热锅凉油，放入葱姜和干辣椒爆香 3.放入胡萝卜翻炒 4.再放藕丁翻炒快断生的时候淋少许生抽 5.最后再放入盐、少许糖翻炒... >>详细

问题4：藕的做法新吃法

凉拌藕片材料： 鲜藕一节（要选嫩白的）调料： 盐、糖、醋（用白醋颜色会更纯净）、辣椒油、花椒油、香油、鸡精、蒜泥。。。（孰多孰少，孰要孰不要凭自己喜欢吧）做法： 1、鲜藕去皮洗净2、将洗净的鲜藕切薄片3、藕片放入开水中汆熟，大概一分... >>详细

问题5：为什么我炒菜的时候放了很多泡椒 ，却没有泡椒那种...

泡椒的酸在汁上 辣在辣椒上 菜马上出锅的时候 淋些汁在上面 翻炒几下就OK了 >>详细