油扁豆炒肉丝

详细操作

食材：

我们需要准备油豆角500g，猪肉300g，葱、油和盐适量。

准备：

葱花切末，油豆角去除老筋和猪肉切丝，备用。

炒葱花：

锅内倒入油，等油开了，放入葱花，煸炒。

炒肉丝：

把肉丝放入锅内，翻炒至变色。

炒油豆角：

肉翻炒熟后加入油豆角，锅里继续大火翻炒，加入适量的盐，淋入少许水，盖上锅盖焖一会。

装盘：

油豆角熟了后就可以出锅装盘了。

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