给豆腐找个好搭档——蒸酿豆腐

详细操作

将五花肉剁碎，放小碗内，磨入少许姜蓉。

加入1/4小匙盐。

加入少许淀粉。

用筷子拌匀，做成馅料。

将嫩豆腐取出，切成8块。

用铁汤匙在每块豆腐块上挖出凹洞．

在凹洞上撒些淀粉。

填入肉馅。

把酿有肉馅的豆腐块放在锅内大火蒸约１０分钟。

倒出豆腐蒸出的水，撒些葱丝在豆腐上。

玉米油烧热淋在豆腐块上。

?倒上酱油即可。（先倒酱油后淋油较好，我烧好了油就直接倒，忘了酱油了）

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