香辣砂锅豆腐家常做法

?本来呢，想像晴儿那样做个砂锅卤豆腐，先把豆腐炸了，可是后来呢，懒得动了，直接放锅里煮了，简单，还少油脂。:-)

食材

原料：豆腐、粉丝、葱姜蒜

?调料：八角、桂皮、香叶、花椒、辣椒、浓汤宝、辣椒酱

香辣砂锅豆腐的做法

豆腐切块、粉丝泡软，姜葱切片；

?把粉丝放在砂锅底，然后放入葱姜蒜桂皮八角，加入用开水化开的浓汤宝，然后放入豆腐，放上辣椒和花椒，再放入一勺辣椒酱，最后倒入适量水，淹没所有食才。上炉子，大火烧开，小火20即可。（因为浓汤宝和辣椒酱里都有盐和鸡精，所以就不用再加了）

用户类似问题：

问题1：我要开个香辣砂锅店但不知道配料和制做方法请教一下

香辣砂锅豆腐材料豆腐、粉丝适量。 做法1、豆腐切块、粉丝泡软，姜葱切片； 2、把粉丝放在砂锅底，然后放入葱姜蒜桂皮八角； 3、加入用开水化开的浓汤宝，然后放入豆腐； 4、放上辣椒和花椒，再放入一勺辣椒酱； 5、最后倒入适量水，淹没所有食... >>详细

问题2：香辣砂锅豆腐的做法？？

原料：豆腐、粉丝适量。 制作方法： 1、豆腐切块、粉丝泡软，姜葱切片; 2、把粉丝放在砂锅底，然后放入葱姜蒜桂皮八角; 3、加入用开水化开的浓汤宝，然后放入豆腐; 4、放上辣椒和花椒，再放入一勺辣椒酱; 5、最后倒入适量水，淹没所有食材; 6、... >>详细

问题3：香辣砂锅豆腐的做法

主料：豆腐(北)500克 辅料：油菜心50克，蘑菇(鲜蘑)50克，虾仁50克 调料：植物油30克，料酒8克，盐8克，醋5克，花椒20克，味精3克，大葱10克，辣椒(红、尖、干)25克 1. 嫩豆腐切3厘米见方的大块，用开水焯一下捞出，控净水； 2. 油菜心根部用刀... >>详细

问题4：香辣砂锅豆腐的做法

主料：豆腐(北)500克 辅料：油菜心50克，蘑菇(鲜蘑)50克，虾仁50克 调料：植物油30克，料酒8克，盐8克，醋5克，花椒20克，味精3克，大葱10克，辣椒(红、尖、干)25克 1. 嫩豆腐切3厘米见方的大块，用开水焯一下捞出，控净水； 2. 油菜心根部用刀... >>详细

问题5：我想做砂锅豆腐可是不会做

主料： 鲢鱼头 250克 豆腐(南) 400克 辅料： 冬笋 75克 香菇（鲜） 25克 调料： 姜 10克 豆瓣酱 20克 白砂糖 5克 料酒 10克 盐 5克 味精 2克 鸡粉 2克 小葱 10克 花生油 20克 各适量 家常砂锅鱼头豆腐的做法： 1. 将豆腐切大厚片，香菇切成两半... >>详细