家常好味道

详细操作

准备食材。

把所有的食材均改刀处理。

炒锅烧热，放入食用油，把瘦肉放入煸炒。

然后把红萝卜也放入，接着放入青椒段。

全部炒至八成熟后，盛出备用。

锅内继续放入少许的油，把姜蒜放入煸出香味，加入少许的清水，然后放入适量的盐，糖，味极鲜，蚝油调味。

接着把豆腐放入烧制，当锅内的豆腐已经有点塌塌的时候，把事先炒好的瘦肉红萝卜放入。

大火收汁，临出锅前放入葱段。

然后再勾个芡汁，让菜色更明亮，滑润。

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