怎样做蒜蓉辣酱蒸豆腐

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详细操作

1嫩豆腐洗净切薄片，交错摆放在盘子中（豆腐摆放的样子根据自己的喜好啦）。

2肉馅中依次调入生姜粉、料酒、蒜蓉辣酱（因为蒜蓉辣酱本身就是咸的，如果放盐不能太多哦），混合均匀即可备用。

3豆腐放入锅中蒸5分钟即可（豆腐本身可以生吃的，而且我们用的嫩豆腐，蒸的时间过长口感不好）4锅中放入适量油，温热的时候就放入调制好的肉馅炒散至变色，再放入香菇丁和青椒丁，最后调入水淀粉即可。

5将炒好的蒜蓉肉酱汁淋在蒸好的豆腐上即可。

原作者：好豆美食网

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